牛乳2本を使って、ワンコ用カッテージチーズを作りました。
分離する時に出る、水分にはタンパク質が豊富に含まれて
ますので、御飯を与える時にスープとして使います。
牛乳をお鍋で、強火で炊きますが、沸騰する前に
火を止め、リンゴ酢を入れて素早くかき混ぜます。
そうすると、分離して白い固形に分かれます。
ザルにキッチンペーパーを敷いて流し込みます。
白いチーズの部分だけが残ります。型に嵌めて冷蔵庫で
冷やします。後はワンコ
御飯にトッピングしてあげたり
サラダ(人間用)のトッピングなどに良く合います。